کالری عسل چقدر است؟

مقدار کالری عسل برای کسانی که در حال رعایت یک رژیم غذایی می باشند، مسئله مهمی می باشد.

عسل یکی از مواد طبیعی و خوشمزه است که از زمان های قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است. این ماده شیرین و طبیعی از گل های مختلف تولید می شود و از آنجایی که دارای ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشد، به عنوان یک ماده غذایی مغذی و سالم شناخته می شود.

ما در ادامه به بررسی بیشتر میزان کالری عسل و تاثیرات آن بر کاهش وزن خواهیم پرداخت.

یک قاشق عسل چقدر کالری دارد؟ میزان کالری موجود در هر قاشق عسل

به طور کلی، کالری یک قاشق عسل (قاشق غذاخوری) حاوی تقریباً ۶۴ کالری است.

این مقدار کالری برای برخی افراد ممکن است مهم باشد، به ویژه کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند. با این حال، ارزش غذایی بالای عسل و داشتن مواد مغذی متعدد آن، این ماده طبیعی را به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر پیشنهاد می کند.

متغیرهایی که بر مقدار کالری در عسل تأثیر می گذارد

میزان کالری موجود در عسل ممکن است بسته به نوع عسل، حجم قاشق و شرایط تولید عسل متفاوت باشد. به عنوان مثال، عسل های تیره ممکن است دارای کالری بیشتری نسبت به عسل های روشن باشند.

مقادیر مختلف کالری در عسل

• کالری یک قاشق چای خوری عسل (حدود 7 گرم): 21 کالری
• کالری یک قاشق غذاخوری عسل (حدود 21 گرم): 64 کالری
• کالری دو قاشق غذاخوری عسل (حدود 42 گرم): 128 کالری
• کالری یک چهارم فنجان عسل (حدود 60 گرم): 192 کالری
• 100 گرم عسل چقدر کالری دارد: 320 کالری

کالری عسل با موم

مقدار کالری عسل با موم به طور کلی بیشتر از عسل بدون موم است. دلیل این امر این است که موم دارای مقدار قابل توجهی از چربی است که در نتیجه وجود موم در عسل باعث افزایش میزان کالری و ارزش انرژی آن می شود. مقدار کالری در موم عسل حدود 4 کالری در هر گرم می باشد.

بنابراین، یک قاشق چای خوری عسل با موم (تقریباً 5 گرم) که شامل 3 گرم عسل و 2 گرم موم است، حدود 17 کالری دارد. در حالی که یک قاشق چای خوری عسل بدون موم (تقریباً 5 گرم) فقط دارای 15 کالری است.
توجه: مقدار دقیق کالری در عسل با موم ممکن است بسته به نوع عسل، نوع موم، و نسبت عسل به موم متفاوت باشد. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، بهتر است از مصرف عسل با موم خودداری کنید و به جای آن از عسل بدون موم استفاده کنید.

کالری عسل بیشتر است یا شکر؟

کالری عسل طبیعی حدود ۶۴ کالری در هر قاشق غذاخوری (حدود ۲۱ گرم) است در حالی که شکر سفید (ساکارز) حاوی حدود ۴۹ کالری در هر قاشق غذاخوری (حدود ۱۲.۶ گرم) است. عسل و شکر هر دو دارای کربوهیدرات هستند و شامل دو نوع قند اصلی، یعنی گلوکز و فروکتوز، هستند. اما با این حال، عسل به دلیل داشتن مواد مغذی و خواص آنتی اکسیدانی، از نظر ارزش غذایی بهتر از شکر است.

همچنین، به دلیل شیرینی بیشتر، در مقادیر کمتری نسبت به شکر مصرف می‌شود. در نهایت، هرچند عسل کالری بیشتری دارد، اما به دلیل داشتن مواد مغذی بیشتر و تأثیر کمتر بر قند خون، می‌تواند انتخاب بهتری برای استفاده در رژیم غذایی باشد. با این حال، مصرف هر دو ماده باید با اعتدال صورت گیرد تا از مشکلات مرتبط با افزایش وزن و بیماری‌های متابولیک جلوگیری شود.

همچنین بخوانید: تفاوت عسل شکری با عسل طبیعی

ارزش غذایی عسل طبیعی در 100 گرم برای بدنسازی و رژیم غذایی

ارزش غذایی عسل از دیدگاه تغذیه ای بسیار مهم است. عسل یک منبع طبیعی و غنی از انرژی است. ارزش غذایی عسل بیشتر از انرژی ارائه شده توسط قند های ساده است، زیرا علاوه بر قند، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی دیگر نیز در آن وجود دارد. یکی از مؤثر ترین جنبه های ارزش غذایی عسل، محتوای آن از ویتامین ها و مواد معدنی است.

عسل شامل ویتامین های گروه B (به ویژه B6 و بیوتین)، ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئی ها و فنل ها می شود. همچنین، عناصر معدنی مهمی مانند آهن، منگنز، پتاسیم، کلسیم و روی نیز در آن یافت می شوند. این مواد مغذی باعث می شوند که عسل به عنوان یک منبع غذایی متعادل و سالم مطرح شود که از اهمیت بالایی برخوردار است.

به طور خلاصه، ارزش غذایی عسل از لحاظ تغذیه ای بسیار بالاست و مصرف منظم آن می تواند به حفظ سلامتی و افزایش انرژی بدن کمک کند.

این ارزش ها می توانند بر اساس نوع و منطقه تولید عسل متغیر باشند، اما بطور کلی، عسل یک منبع غنی از انرژی و مواد مغذی است.

همچنین بخوانید: چند پیشنهاد عسلی برای داشتن یک صبحانه مقوی

آیا عسل برای لاغری خوب است؟

برخی از افراد بر این باورند که عسل می تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. اگرچه عسل به طور مستقیم چربی ها را نمی سوزاند، اما می تواند به طور غیرمستقیم از طریق مکانیسم های مختلف به لاغری کمک کند.

فواید عسل برای لاغری:

کاهش اشتها: عسل می تواند به کاهش اشتها و ولع مصرف غذا کمک کند. این امر به دلیل ترشح هورمون گرلین (هورمون اشتها) و افزایش سطح لپتین (هورمون سیری) در بدن است.
افزایش متابولیسم: برخی مطالعات نشان داده اند که عسل می تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند، که می تواند منجر به سوزاندن کالری بیشتر و در نتیجه کاهش وزن شود.
جایگزینی شکر: عسل می تواند به عنوان جایگزینی طبیعی برای شکر تصفیه شده در رژیم غذایی استفاده شود.
بهبود عملکرد ورزشی: عسل می تواند به عنوان منبع انرژی قبل از تمرینات ورزشی استفاده شود و به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.

نکاتی برای مصرف عسل در جهت لاغری:

مصرف عسل را در حد اعتدال نگه دارید: اگرچه عسل فواید سلامتی دارد، اما هنوز هم کالری دارد. بنابراین، مصرف آن باید در حد اعتدال باشد.
از عسل طبیعی استفاده کنید: برای بهره مندی از فواید کامل عسل، از عسل طبیعی و با کیفیت استفاده کنید.
عسل را با مواد مغذی دیگر ترکیب کنید: عسل را می توان بعد از حل کردن در آب گرم، با مواد مغذی دیگر مانند لیمو، دارچین، سرکه سیب و… ترکیب نمود.
لازم به ذکر است که عسل برای لاغری به تنهایی نمی تواند معجزه کند. برای کاهش وزن و داشتن یک زندگی سالم، نیاز به یک رژیم غذایی سالم و متعادل و فعالیت بدنی منظم نیز هست.

توصیه‌ ای برای مصرف عسل

عسل یک ماده مغذی است که می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد. با این حال، به دلیل کالری بالای آن، مصرف آن باید در حد اعتدال باشد. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که زنان روزانه حداکثر 6 قاشق چایخوری (25 گرم) و مردان حداکثر 9 قاشق چای خوری (38 گرم) قند اضافه شده مصرف کنند.

نتیجه گیری کالری عسل

عسل یک منبع کالری است اما مزایای سلامتی آن نباید نادیده گرفته شود. مصرف متعادل عسل می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است به افزایش وزن منجر شود. بنابراین توصیه می‌شود عسل را به میزان مناسب و در چارچوب یک رژیم غذایی متوازن مصرف کنید.

برای خرید عسل و محصولات عسلی، سایت عسل سی بن می تواند یکی از گزینه های قابل اعتماد باشد.